Rund 140 Besucherinnen und Besucher kamen am Mittwoch zum „Abend der Landwirtschaft“ des Bayerischen Bauernverbands, Kreisverband Aichach-Friedberg, ins Gasthaus Bäckerwirt nach Dasing. Kreisbäuerin Sabine Asum und Kreisobmann Wolfgang Teifelhart begrüßten die Gäste und Ehrengäste, unter anderem Marina Jakob (Mitglied des Bayerischen Landtags), Peter Tomaschko (Mitglied des Bayerischen Landtags), Manfred Losinger (stellvertretender Landrat) sowie die Bayerische Weißwurstkönigin Sophie Braumiller und die Königin des Wittelsbacher Landes Marie-Luise Hengster.
Sabine Asum und Wolfgang Teifelhart freuten sich über das große Interesse an der Veranstaltung, die sich diesmal einem hochaktuellen Thema widmete: „Ernährungsmythen erkennen und aufklären“.
Referent Dr. Malte Rubach, Ernährungswissenschaftler aus München, nahm dabei einen besonders umstrittenen Punkt unter die Lupe – den Zusammenhang zwischen Fleischkonsum und Lebenserwartung. „Wer gar kein Fleisch isst, lebt deshalb nicht ewig“, stellte Rubach gleich zu Beginn klar. Dieser logische Umkehrschluss verdeutliche, dass die Lebenserwartung von weit mehr als der Ernährung allein abhänge.
Rubach zeichnete ein spannendes historisches Bild: Schon in der Antike hätten Philosophen wie Pythagoras und Platon über die ethische Verantwortung des Fleischverzehrs diskutiert. Auch religiöse Strömungen wie der Buddhismus prägten den Fleischverzicht – während andere Kulturen Tieropfer oder Fleischkonsum fest in ihren Traditionen verankerten.
Mit aktuellen Zahlen zeigte Rubach, dass weltweit zwar viele Menschen vegetarisch leben, ein Großteil jedoch unfreiwillig, weil Fleisch schlicht zu teuer ist. Nur rund sechs bis zehn Prozent der Weltbevölkerung verzichten aus Überzeugung.
Fleisch, so Rubach, liefere hochwertige Proteine, Eisen, Zink und B-Vitamine – allesamt Nährstoffe, die für Gesundheit und Leistungsfähigkeit unverzichtbar seien.
Sein Fazit:
„Realer Ideal-Zustand: optimale Nährstoffversorgung bei minimaler Umweltwirkung“
In der anschließenden Diskussionsrunde nutzten viele Gäste die Gelegenheit, Fragen zu stellen und eigene Erfahrungen zu teilen. Der Kreisverband zeigte sich hochzufrieden mit der Resonanz – ein Abend, der Wissen vermittelte und zum Nachdenken anregte .
Dr. Malte Rubach, Ernährungswissenschaftler (M.R.Expert)
www.mrexpert.de/fleisch-verkuerzt-das-leben
